カークランドシグネチャー シャープチェダーチーズ：本物の旨味を、贅沢に味わう
「日本のスーパーで売っているチェダーチーズと何が違うの？」「シャープってどういう意味？」
そう思っていませんか？
コストコのカークランドシグネチャー シャープチェダーチーズは、アメリカでじっくりと熟成された、日本ではなかなか手に入らない本格的なチェダーチーズです。
日本のチェダーチーズと何が違うの？
「シャープ」な味わい: 「シャープ (Sharp)」とは、熟成が進み、旨味が凝縮された濃厚な風味のこと。日本のスーパーでよく見かける、マイルドでクセのないチェダーチーズとは違い、口に入れた瞬間にピリッとした辛味と、奥深い旨味を感じられます。
本物のナチュラルチーズの塊: 日本のプロセスチーズの原料として使われることが多いため、単品で販売されていることは少ないです。この商品は、熟成されたナチュラルチーズそのものの塊で、チーズ本来の風味を存分に楽しめます。
ずっしりとした重み: しっかりとした硬さがあり、ホロホロと崩れるような独特の食感も特徴です。
サイズ感と保存方法
約1kgの巨大なブロック: 1つの塊が約1kgと、日本の食パンよりもずっしりと重い大容量です。
賢く冷凍保存がおすすめ: 一度に使い切るのが難しいので、冷凍保存が必須です。
１．すぐに使う分だけ残し、残りは使いやすい大きさにカットします。
２．シュレッドチーズのようにすりおろして保存するのも便利です。
３．それぞれラップに包み、冷凍用保存袋に入れて冷凍庫へ。
おすすめの食べ方と活用術
1個で何人前？ 約1kgの塊は、料理にたっぷり使うと、家族で数ヶ月楽しめるほどの量です。
そのまま楽しむ: クラッカーに乗せて、ワインやビールのおつまみに。
料理の隠し味に: すりおろしてパスタやサラダにかけたり、スープの隠し味に使うと、風味が増して美味しくなります。
シャープチェダーは、その濃厚な旨味とピリッとした辛味を活かすことで、マイルドチェダーよりも格段に美味しくなる料理があります。
マイルドチェダーが「万能な脇役」だとすれば、シャープチェダーは「料理の主役になれるチーズ」と言えます。
加熱することで本領を発揮する料理
シャープチェダーは加熱することで風味がさらに引き立ち、とろける食感も楽しめます。
マカロニ＆チーズ (Mac and Cheese) マイルドチェダーでは少し物足りなく感じるマカロニ＆チーズも、シャープチェダーを使うことで、深いコクと複雑な風味が加わり、本格的な味わいになります。
チーズバーガー 肉の旨みに負けない強い風味が、チェダーチーズの存在感を際立たせます。溶けたシャープチェダーが、ジューシーなパティと絡み合い、最高のハーモニーを生み出します。
グラタンやチーズソース 強い風味が全体に広がり、料理全体に豊かなコクと深みを与えます。いつものグラタンがワンランク上の仕上がりになります。
そのままの風味を楽しむ料理
加熱しなくても、シャープチェダーの個性を存分に楽しめます。
チーズボードやワインのお供 熟成されたシャープチェダーは、それ自体が完璧な一品です。そのままクラッカーやナッツと合わせれば、ワインやビールの最高のおつまみになります。
サラダのトッピング ホロホロと崩してサラダに散らすと、シャープな風味が良いアクセントになります。特に、甘みのあるフルーツ（りんごやぶどう）や、ナッツ類と合わせるのがおすすめです。
シャープチェダーは、チーズの風味を主役にしたい料理でこそ、真価を発揮します。ぜひ、マイルドチェダーでは味わえない、奥深い風味を試してみてください。
このCostco シャープチェダーチーズで、毎日の料理をもっと美味しく、もっと贅沢にしてみませんか？
