Dofino ハバティ スライス チーズ 907g

32 Slices
Product of USA

革新的なデンマークのメイド、ハンネ・ニールセンは、19世紀半ばにハバルティチーズを作り出しました。ニールセンは、型に入れ、排水し、圧縮する前に新鮮な山水でカードを洗う実験をすることに決め、その結果、柔らかくクリーミーな新しいチーズ、ハバルティが生まれました。このチーズの名前は、発明された乳製品工場ハバルティゴールに由来しています。彼女の発見から数年以内に、ハンネはコペンハーゲンに店を開き、デンマークの王にチーズを提供していました。デンマークのマスター・チーズメーカーたちは、1998年にウィスコンシン州カウカウナのホーランドタウン・デイリーにハンネ・ニールセンの誇り高い伝統を持ち込みました。アーラ食品は世界でのハバルティの生産者として第一位であり、ホーランドタウン・デイリーはアメリカでのハバルティの第一位の生産者です。ハバルティチーズは、チーズの充填プロセスによって特徴的な開放構造を持っています。カードを型に移送すると、粒子の間に空気が入ります。本物のハバルティチーズは小さな穴があり、穏やかでバターのような味わいと滑らかな食感を持っています。