🍅✨【大容量1.8kg・カナダ産】Sunterra 房付きトマト – 採れたての新鮮さと濃厚な旨み！

🌟 商品紹介：コストコで大人気の、完熟「赤」トマト

カナダ・アルバータ州のSunterra社の温室（greenhouse）で、一年を通じて栽培された、房付き完熟トマトです。

房（ヴァイン）に付いたまま収穫されるため、採れたてのような新鮮な香りがそのまま保たれており、日本のスーパーではなかなか見かけない濃厚な味わいが特徴です。1.8kgという大容量パックで、毎日のサラダはもちろん、加熱調理にも惜しみなく使える点が魅力です。

💡 知っておきたい商品のポイント

1. 日本のトマトとの違い：濃厚な味わい

日本のトマトは生食での繊細な食感と甘みが重視される傾向がありますが、カナダ産の房付きトマトは、果肉がしっかり詰まっており、酸味と甘みのバランスが濃密なのが特徴です。

特徴的な風味: 房付きで流通することで、トマト本来の青くフレッシュな香りと、濃厚な旨味が強く残っています。

用途の違い: 生食でしっかりした味を楽しめるのはもちろん、加熱すると旨みが凝縮され、パスタソースやスープに最適です。

2. サイズ感と鮮度の目安

サイズ: 1個あたりは中玉〜大玉サイズで、非常に使いやすい大きさです。1.8kgの箱に約9個前後入っています。

鮮度の見分け方： 房（ヘタ）が緑色でピンとしていれば、鮮度が良い証拠です。房付きトマトは、房から栄養を吸収し続けるため、より長く鮮度を保ちやすいと言われています。

3. 長く楽しむための保存方法

トマトは低温に弱い野菜です。冷蔵庫ではなく、常温（15〜25℃）での保存が基本です。

より長持ちさせる裏技： 房から取り外し、ヘタを下にして広げた紙やキッチンペーパーの上に並べ、直射日光の当たらない風通しの良い場所で保管してください。

👨🍳 活用アイデア：大容量パックを使い切る！

1.8kgを最後まで美味しく食べきるための、調理アイデアと裏技です。

① 生食で楽しむ（鮮度が良いうちに）

シンプルサラダ： オリーブオイル、塩、バジルと合わせるだけで、トマト本来の濃厚な旨みを堪能できます。

カプレーゼ: 厚切りにしてモッツァレラチーズ、バジルと合わせれば、濃厚な旨みが引き立ちます。

② 大量消費・保存食アレンジ（余ってしまったら）

基本のトマトソース（冷凍保存）：

トマトをざく切りにし、ニンニク、オリーブオイルと煮込むだけで、簡単に本格的な冷凍保存用トマトソースが完成します。パスタ、煮込み料理、ピザソースに大活躍！

セミドライトマト：

半分にカットしたトマトに塩を振り、オーブンで低温（100℃程度）でじっくり水分を飛ばします。瓶に詰め、オリーブオイルに漬けて冷蔵保存すれば、長期保存可能な絶品調味料になります。

ガスパチョ（冷製スープ）：

大量のトマトとキュウリ、パプリカ、玉ねぎ、パンをミキサーにかければ、栄養満点の冷製スープに。暑い季節に最適です。

🌐 海外レビューからの一言

「このトマトは本当に味が濃い。サラダにしても水っぽくならず、しっかりとした食感と味を楽しめる。」

「房付きなので、冷蔵庫に入れておいても長持ちするのが嬉しい。いつもこの箱で買っている。」

「加熱すると旨味が爆発する。スープやラタトゥイユに使うと、缶詰のトマトを使うのとは比べ物にならないくらい美味しくなるよ！」

「カナダ産ということで安心感もある。一年中、新鮮で安定した品質のトマトが手に入るのは助かる。」