SECRET HINT サフラン 1-g スペイン ラ・マンチャ産

食卓に魔法をかける、黄金のスパイス。

「世界最高峰の香り。サフランの女王、スペイン ラ・マンチャ産の純粋な旨味。」

「サフラン」は、世界で最も高価なスパイスの一つとして知られています。この赤い糸状のスパイスは、料理に鮮やかな黄金色と、独特の芳醇な海の香りのような風味を加えます。

この「SECRET HINT スパニッシュ サフラン」は、品質が保証されたスペインのラ・マンチャ地方で手摘みされた、PDO（原産地名称保護）認証付きの最高級品です。たった1gの小さな瓶ですが、少量使うだけで料理の格を上げる、まさに魔法のスパイスです。

商品の特徴

世界最高級の品質: スペインのラ・マンチャ地方で伝統的な方法で手摘みされたサフランは、風味 色 香りの全てにおいて世界最高水準です。

PDO認証付き: 原産地名称保護（Protected Designation of Origin）の厳しい基準をクリアしており、その品質と産地が保証されています。

鮮やかな黄金色: 料理に深く美しい黄金色を与え、見た目を華やかにします。

おすすめの食べ方とおいしい裏技

1. パエリアやリゾットに: サフランの最も有名な使い方です。熱湯または白ワインに数本浸してから加えると、豊かな香りと色合いが料理全体に広がります。

2. 裏技 魚介料理に: ブイヤベースやアクアパッツァなど、魚介を使った煮込み料理に少量加えると、サフランが魚介の旨味をまとめ上げ、プロのような味わいになります。

3. 裏技 サフランティー: 熱湯に数本入れて、サフランティーとして楽しむこともできます。鮮やかな色合いと香りを味わってください。

1瓶で何人前？余った時の保存方法と活用術

何人前？: 1gという量は少なく感じますが、サフランは非常に香りが強いため、一回の調理で5〜10本程度しか使いません。そのため、1瓶で10〜20回以上の料理に使えます。

保存方法: 冷暗所で保存: 直射日光や高温多湿を避け、涼しい場所で保管してください。光に当たると色や香りが飛びやすいため、瓶のまま箱に入れて保存するのが理想的です。

活用術: 少量ずつ使う: 使う際は、乾燥したサフランをそのまま使うのではなく、少量の熱湯や牛乳に10〜15分浸して色と香りを抽出してから、液ごと料理に加えるのが最も効果的です。

ユーザーレビュー

このサフランの品質は素晴らしい。以前使っていたものより、ずっと色と香りが濃いです。パエリアが格段に美味しくなりました。（40代 女性）

高級スパイスですが、コストコでこの認証付きのものが買えるのは嬉しい。少量で十分香るので、コスパも良いです。（30代 男性）

リゾットに使っています。本当に少量で、レストランのようなプロの味になるので、料理が楽しくなりました。（20代 女性）