Fior Di Maso プロボローネ DOP スライスチーズ - 400-g

コストコ プロボローネDOP スライスチーズ：とろけるイタリアンの秘密兵器！

「プロボローネって、どんな味？」「普通のチーズとどう違うの？」

そう思っていませんか？ このFior Di Maso プロボローネDOP スライスチーズは、あなたのいつものトーストやサンドイッチを、驚くほど本格的なイタリアンの味わいに変えてくれる魔法のチーズです。

商品の特徴

プロボローネは、イタリア南部が原産のセミハードタイプのチーズです。日本のスーパーではあまり見かけませんが、本場イタリアでは非常にポピュラーなチーズです。

とろけるような食感: 加熱すると、まるでモッツァレラのようにとろーりとよく伸びて、口の中でなめらかに溶けます。冷めると少し弾力のある食感に戻ります。

マイルドで奥深い風味: マイルドでクセがなく、ほんのりとした甘みと、ミルクの豊かなコクが特徴です。他の食材の味を邪魔しないので、どんな料理にも合わせやすいのが魅力です。

おすすめの食べ方：とろける食感を楽しもう

このプロボローネの醍醐味は、なんといっても「熱してとろけさせる」こと。

とろーりトースト: 食パンにこのチーズを乗せて焼くだけで、チーズがとろけて、まるでピザのような濃厚さに。シンプルに塩胡椒を振るだけでも絶品です。

本格サンドイッチ: ハムやトマトと一緒にパンに挟み、軽く焼いてみてください。チーズがとろけ、具材全体を優しく包み込み、まるでイタリアのサンドイッチ専門店の味に。

野菜や肉料理に: 焼いた野菜やハンバーグ、チキンソテーの上に数枚乗せれば、濃厚なチーズの風味が加わり、料理の満足感がぐんとアップします。

余らせない保存方法

開封後の保存方法 パッケージを開封した後は、中のスライスチーズを乾燥させないように、ラップでしっかりと包むか、密閉できる保存袋に移し替えて冷蔵庫で保存してください。

長期保存なら冷凍がおすすめ 一度に使い切れない場合は、冷凍保存が可能です。1枚ずつラップで包んで冷凍用保存袋に入れ、空気を抜いて冷凍庫へ。使う際は、必要な分だけ取り出してそのまま加熱調理に使えます。冷凍しても風味が落ちにくく、とろける食感もそのまま楽しめます。

チーズベールの伝統はヴァルパダーナに移り、洗練された繊細さと高品質の栄養的および官能的特性を持つ製品を生み出しました。プロヴォーネ・ヴァルパダーナは、フリジアン種の牛乳を使用して作られた甘口のチーズで、比較的新鮮な引き伸ばしチーズであり、滑らかな外部の円筒形と柔らかい外皮が内部に緻密なペーストを包み込み、淡い黄色の色合いを持ち、製品全体に中小の孔が散在しています。新鮮さと甘さの味わいが解放され、高山の新鮮な牛乳によく見られる風味が特徴です。ローリーの粗挽きニンニク塩とパセリは、しっかりとした香りのニンニクの味と塩を、パセリの視覚的な美しさと組み合わせた特別な粗挽きミックスで、風味豊かな塩の代替品を作り出しています。

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