{"product_id":"91853","title":"和牛 4等級 Tボーンステーキ 真空パック 約1.1㎏","description":"\u003cp\u003e消費期限は発送から7日以上です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e🥩 サーロインと極上ヒレを骨ごと味わう至高の贅沢！赤身と霜降りが共演する圧巻の国産Tボーン\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003e日本国内では極めて希少な和牛のTボーンカット。完全チルド流通＆抗生物質不使用のこだわり飼料で育った4等級黒毛和牛を、コストコ（Costco）の精肉コーナーから真空パックでお届け！\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eT字型の骨を挟んで、片側にはジューシーで甘みのある脂がのった「サーロイン」、もう片側にはきめ細かく驚くほど柔らかな「ヒレ（フィレ）」が並ぶ最高峰のステーキ肉「国産 黒毛和牛 4等級 Tボーンステーキ（真空パック 約1.1kg）」です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eアメリカの高級ステーキハウスで定番のTボーンですが、国内の黒毛和牛でこのカットが流通することは非常に稀。さらに本品は、生産から店舗まで一度も凍結させない「完全チルド流通」を採用しています。冷凍による細胞破壊やドリップ（旨味の流出）がないため、しっとりとした肉質本来の水分と濃厚な旨味がそのまま保たれています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e牛の飼料には抗生物質を一切含まず、人間でも食べられる安心安全な飼料のみを使用。黒毛和牛4等級ならではのきめ細やかな霜降りはくどさがなく、骨周りから滲み出る濃厚なエキスのコクとともに、最後の一口まで極上の旨味をご堪能いただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🛡️ 「家庭で上手く焼ける？大きすぎて余らない？」という不安を解消するポイント\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e発送から7日以上の長め消費期限（安心のチルド真空パック）\u003c\/b\u003e： 密閉性の高い厚手真空パックでお届けするため、発送後も7日以上の賞味期限を確保。週末の特別なディナーや記念日、お祝いの日に合わせて余裕を持って受け取っていただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e大人3〜4人でシェアできる大満足サイズ（約1.1kg）\u003c\/b\u003e： 骨を含めて約1.1kgと迫力満点。サーロインとヒレの2つの部位を一度に食べ比べできるため、食卓に出した瞬間に歓声が上がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e一般的な26〜28cmのフライパンに収まるスマートな形状\u003c\/b\u003e： トマホークに比べて柄の骨がないため、ご家庭の大きめのフライパンやオーブンの天板にそのまま収まりやすいのも魅力です。もしフライパンに入り切らない場合でも、骨に沿ってナイフを入れるだけで「極厚サーロイン」と「極厚ヒレ」に綺麗に分けることができます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍳 失敗しない！プロが教えるおすすめの焼き方＆裏技\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e厚切り肉を最高のミディアムレアに仕上げる秘訣は、「常温戻し」\u003cb\u003eと\u003c\/b\u003e「アルミホイルでの休ませ」です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e常温に戻す（調理の1時間前）\u003c\/b\u003e： 冷蔵庫から出して室温に置き、お肉の中心の冷気をしっかり取ります。冷たいまま焼くと中まで熱が通らず、表面だけが焦げる原因になります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eフライパン×アロゼの香ばし焼き（一番おすすめ！）\u003c\/b\u003e：\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1. 焼く直前に強めに塩コショウを振ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. 強火で熱したフライパンに牛脂またはオリーブオイルを引き、両面を約1分半〜2分ずつ強火で焼き付け、しっかりとした焼き色（メイラード反応）をつけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3. 弱火に落とし、バター、潰したニンニク、ローズマリーを投入。溶けた泡立つバターをスプーンですくい、骨のキワやお肉全体に何度も回しかけながら（アロゼ）、弱火で両面を2〜3分ずつ加熱します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4. 二重にしたアルミホイルに包み、温かい場所で焼いた時間と同等（約8〜10分）休ませて肉汁を閉じ込めます。骨の周りを切り落とし、食べやすい厚さにスライスしてお召し上がりください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e💡 もし余ってしまったら？骨まで味わい尽くす「万能活用術」\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e骨ごとコトコト煮込む「極上牛テール風コムタンスープ」\u003c\/b\u003e： お肉を切り分けた後のT字骨には、旨味の詰まった筋や肉片、骨髄がしっかり残っています。白ネギの青い部分、生姜と一緒に水から弱火で1時間ほど煮込むだけで、白濁したコク深い牛骨スープが完成します。塩と黒コショウを振るだけで、絶品の締めスープやクッパに早変わりします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e翌日の「極上和牛ガーリックライス」\u003c\/b\u003e： フライパンに残った和牛の上質な脂と、細かく刻んだお肉の切れ端をご飯・ニンニク・醤油・ブラックペッパーと一緒に強火で炒め合わせます。和牛の甘い香りが米粒全体をコーティングした、ステーキハウス顔負けのガーリックライスが楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🌟 実際に購入したユーザーからのリアルな声\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e「ヒレとサーロインの食べ比べが最高すぎる！」\u003c\/b\u003e コストコ（Costco）の精肉売り場で見かけて思い切って購入しました。和牛のTボーンなんて専門店でもなかなか見かけません。ヒレは箸で切れそうなほど柔らかく、サーロインは脂の甘みがジュワッと広がって感動しました。チルドなので嫌なドリップも全くなく、大満足のディナーになりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e「見た目のインパクトが抜群で記念日にぴったり」\u003c\/b\u003e 夫の誕生日にフライパンでじっくり焼きました。骨が付いているだけで一気に豪華になり、外食するよりもずっと贅沢な気分を味わえました。最後に残ったT字骨でスープをとったら驚くほど美味しい出汁が出て、余すところなく楽しめました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e骨付きだからこそ引き出される力強い旨味と、極上部位の競演。\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e「国産 黒毛和牛 4等級 Tボーンステーキ（約1.1kg）」をお取り寄せして、ご自宅で記念日を彩る特別なステーキ体験を楽しんでみませんか？\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"TheFlyingPig.Com - Online Shop from Costco","offers":[{"title":"冷蔵","offer_id":53238112321717,"sku":"M-91853","price":11980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"冷凍","offer_id":53238112354485,"sku":"M-91853F","price":11980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0682\/3192\/1845\/files\/IMG_9160.jpg?v=1788952163","url":"https:\/\/theflyingpig.com\/products\/91853","provider":"TheFlyingPig.Com - Online Shop from Costco","version":"1.0","type":"link"}